poniedziałek, 24 kwietnia 2017

SMACZNY GRILL-bo maj tuż tuż...

Zbliża się najpiękniejszy miesiąc maj więc na pewno długi weekend potrzeba tylko wspaniałej słonecznej aury więc zapraszam na grilla.Tych kilka wolnych dni wytchnienia na początku maja to okres, który bardzo dobrze kojarzy się nam z czasem spędzanym na świeżym powietrzu, przede wszystkim - przy grillu. Tradycyjna kiełbaska i skrzydełka z rusztu to jednak nie jedyne propozycje, którymi zachwycić możemy naszych gości.  
cukinia z boczkiem



nowe ziemniaki w boczku

szaszłyki jarzynowo mięsne

szaszłyki jarzynowo mięsne

szaszłyki jarzynowo mięsne

karczek w maślance

Tradycja z grilla rodem, czyli karkówka dla mięsożerców
Mięso z grilla, warzywa z grilla, ryba z grilla, kurczak z grilla, karkówka z grilla. Maj to czas, kiedy odświeżamy swoje zdolności w grillowaniu, ale warto też wypróbować klika nowych tricków. Warto wprowadzić małe lub większe zmiany w celu udoskonalenia swojej techniki .
Warzywa i owoce powinny być twarde, żeby dobrze się grillowały i nie rozpadły.
 Marynowanie i pieczenie to najważniejszy etap, więc trzeba się dobrze przygotować. Sposobów na marynaty jest wiele, ale zawsze trzeba pamiętać o tym by mięso miało czas w niej poleżeć – minimum 3 godziny. Pozwoli to na połączenie smaków i aromatów oraz na wchłonięcie ich przez mięso.  Dobrze jest też mięso posmarować, najlepiej olejem z orzeszków ziemnych – ma wyższą temperaturę pieczenia więc jest i zdrowszy i smaczniejszy. A jak już wrzucimy je na ruszt to przewracamy tylko jeden raz, bo inaczej będzie suche. Przed podaniem jeszcze jeden trick – należy je obficie skropić cytryną wtedy zyska więcej aromatu i będzie przepyszne!


karczek pieczny na grillu

kiełbaski i karczek
 
sałatka do grilla


udko z grilla

udko z grilla

sałatka do grilla

23 komentarze:

  1. Wszystko apetyczne i bardzo smakowite.
    Pozdrawiam cieplutko :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj Jolu!Pieknie wygladalo w zeszłym roku(zdjecia z 2016r.)ciekawa jestem czy w tym roku bedzie podobnie serdecznie pozdrawiam

      Usuń
  2. Wandziu,
    pokazałaś prawdziwe pyszności. Na ich widok ślinka cieknie.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Lusiu mam obawy co do tego rocznego grillowania w pierwszych dniach maja prognoza jest optymistyczna ale zawsze jest to ale miło mi za odwiedziny serdeznie pozdrawiam

      Usuń
  3. Ależ apetycznie i pięknie. Zatem miłej i słonecznej majówki. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zbyszku Tobie rowniez zycze słonecznej majówki oraz grilowania w gronie najblizszych serdecznie pozdrawiam

      Usuń
  4. Ja tez już myśle o grillu😀

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Olu ja juz miałam grilla przed świętami pracowaliśmy wokól domu i pod wieczór usiedliśmy przy grilowanej kiełbasce i karczku bylo znakomicie ,wesoło i smacznie serdecznie pozdrawiam

      Usuń
  5. Mi udało się już rozpocząć sezon grillowy :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Wandziu ależ mi smaka narobiłaś.I dzięki za pyszne dania♥ Z pewnością ukradnę przepis z ziemniakami i cukinia z boczusiem ,reszta jest mi znana::)jak to pięknie wygląda::))Na majówkę zrobimy grilla.Bo wcześniej zimno i mokro było.Pozdrawiam cieplutko.

    OdpowiedzUsuń
  7. Wszystko wygląda smakowicie, ale obawiam się, że nie będzie pogody na grillowanie na świeżym powietrzu.
    Chętnie bym zjadła ziemniaczki ponacinane i przełożone boczkiem, upieczone w folii aluminiowej. Jadłam kiedyś takie u koleżanki. Były rewelacyjne.
    Życzę ładnej pogody.

    OdpowiedzUsuń
  8. Witaj !
    A ja za grillem nie przepadam, chyba, że nietłusto i lekko jest!
    Serdeczności przesyłam:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszności pokazujesz:)))majówka trwa zimna ale na razie bez deszczu:)))pozdrawiam serdecznie i miłego grilowania życzę:)))

    OdpowiedzUsuń
  10. Nie przepadam za grillowaniem, ale na tak apetyczne podane potrawy chętnie bym się "załapała"...

    OdpowiedzUsuń
  11. Mniam, mniam - same pyszności ino ten maj nieskory jakoś na grill.
    Serdeczności.

    OdpowiedzUsuń
  12. Właśnie także grilowałam, niestety, gril gazowy z powodu pogody i na tarasie. Zdjęcia faktycznie zachęcają do jedzenia w plenerze.
    Serdeczności zasyłam

    OdpowiedzUsuń
  13. Wszystko wygląda bardzo pysznie. Chyba warzywne szaszłyki najbardziej by mi smakowały.
    Pozdrawiam serdecznie i życzę wszystkiego dobrego.

    OdpowiedzUsuń
  14. Oj Kochana na zdjęciach podałaś nam same pyszności ,same smakołyki warte spróbowania,ale nic napatrzeć się można,pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  15. Witaj Wandziu.
    Smaczny grill nigdy nie jest zły...
    Lubię sobie co nieco pogrillować i pokuszać co nieco.
    I pomyśleć, że kiedyś wystarczyło ognisko, patyk i kawałek kiełbasy.
    Pozdrawiam i zapraszam.
    Michał

    OdpowiedzUsuń
  16. Wandziu, zaostrzyłaś mój apetyt do granic możliwości:)
    Wszystko wygląda niezwykle apetycznie i estetycznie.
    Pozdrawiam serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Pozdrawiam serdecznie, życzę miłego lata. 🌞 🌞 🌞

    OdpowiedzUsuń
  18. WANDZIU!
    STĘSKNIENI CZEKAMY NA CIEBIE.
    CAŁUJĘ I POZDRAWIAM:)

    OdpowiedzUsuń
  19. WANDZIU!!!!
    WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO Z OKAZJI IMIENIN!!!!!!
    SERDECZNIE POZDRAWIAM:)

    OdpowiedzUsuń

GALERIA ZAPRASZAM

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...